来自泉州的萝卜饭,出现在舌尖第二季的脚步篇,
-------不管是否情愿,生活总是催促我们迈步向前。
人们整装,启程,跋涉,落脚,
停在哪里,哪里就会燃起灶火。
无论脚步走多远,在人们的脑海中
只有故乡的味道最熟悉和顽固,他就像一个味觉定位系统,
一头锁定了千里之外的异地,
另一头则永远牵拌着记忆深处的故乡……
无论脚步走多远,记忆中的‘古早味’以及对故乡的思念永远不会改变。
1.带皮五花肉,清水锅中加入葱姜八角与料酒,将生肉入锅中煮熟后取出放凉备用。
2.贝柱泡发
3.海米泡发
4.香菇泡发切条。
5.水萝卜切大丁。
6.煮好的五花肉按照肉的形状切成条状。
7.炒锅先加少许油,中火,将五花肉煸炒至肥肉变透明,油脂析出。
8.将切好的洋葱条倒入锅中炒香。
9.依次加入海米,香菇,
10.加入萝卜,贝柱,
11.调入老抽,盐,黄酒,糖,翻炒均匀,加少许水,小火略炖至肉酥。
12.大米淘洗干净入锅。
13.加足量水,
14.将炒好的肉菜倒入锅中,焖煮至饭熟,翻拌均匀即可食用。
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓