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酿苦瓜算是我们这地方的一个特色菜。
每年夏天基本家家户户都会做上几回，而且一做就是能吃上两三餐的量。
点击查看大图1.备好所有食材（鲮鱼和猪肉剁成肉糜，糯米提前一小时泡发）。
点击查看大图2..把鲮鱼肉糜和猪肉糜还有糯米放一起，加进适量盐，油，米酒，生粉，酱油拌匀，并用手不停摔打十到十五分钟（这样的馅才不容易掉出，更甘香）。
点击查看大图3.苦瓜斜刀切段，并用勺子柄把里面的子挖出。
点击查看大图4.挖好的苦瓜清洗干净并捞起沥干水。
点击查看大图5.油豆腐清洗干净后用刀开一个小口。
点击查看大图6.热锅下油，加适八角，大蒜，干葱头，姜片爆香，再熄火。
点击查看大图7.接着用勺子把肉塞进苦瓜和油豆腐内，放锅里。
点击查看大图8.加进适量水（水量差不多要没过苦瓜）。
点击查看大图9.焖至水干后适量调味即可（因为馅料已调好味，所以最好要尝过再调味）。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
