这款饼干是根据“中岛老师的烘培教室”,我自己改动了一下下,中岛老师用的是原味豆浆,我用的是纯牛奶。同样是不含黄油和奶油,低热量,还超级好吃哟!。这款饼干看起来很普通,但却很好吃,你的手会不自觉的一次又一次伸过去。饼干的长度可以按照自己的喜好调整,口感也会随之改变,你也许会发现,新的美味。
点击查看大图1.原材料。
点击查看大图2.将粉类原料、蔓越莓干、盐放进搅拌盆中。
点击查看大图3.用类似淘米的手法搅拌,混合均匀。
点击查看大图4.加入橄榄油(或菜籽油),用手指把量勺中残留的油刮干净。
点击查看大图5.用手把油和粉类原料充分混合成肉松状。
点击查看大图6.然后用双手手掌把原料搓散,搓细。(用手快速搓散原料 是烤出酥脆口感的秘决,大概搓10秒,手法不熟可适当延长时间。)
点击查看大图7.基本混合均匀(没有明显结块即可)。
点击查看大图8.画圈将纯牛奶(或原味豆浆)均匀的倒入搅拌盆中,用类似淘米的手法搅拌,混合成团。
点击查看大图9.折叠面团,使表面变光滑。(难以整理成团时,可以加少许牛奶)。
点击查看大图10.将面团用擀面杖横向、纵向交替着擀成4毫米厚的面片。
点击查看大图11.用刮板或切刀切成条状。
点击查看大图12.切好放在铺有油纸的烤盘上。
点击查看大图13.烤箱预热至170度,上下烤,中层,烘烤30分钟,烤至表面上色即可。烤好后立刻取出烤盘冷却。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児