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每次做这款耗油牛肉，俺和LG吃的不多，儿子都包了，特喜欢吃，很嫩很滑很入味呢。今儿子不在身边，咱俩好好享受一番，确实挺不错的。
点击查看大图1.食材准备。
点击查看大图2.食材洗净，青椒切块、土豆切片，葱切末，蛋磕入碗中。
点击查看大图3.牛肉切片，放入碗中，加入小苏打适量，打匀，放入冰箱2小时。
点击查看大图4.取出牛肉片，用水漂洗、沥干后放入盐、生粉。
点击查看大图5.放入料酒，老抽，搅拌均匀。
点击查看大图6.再放入蛋清。
点击查看大图7.最后放入油，搅拌均匀，待用。
点击查看大图8.锅热油，放入青椒，快速煸炒，捞出待用。
点击查看大图9.锅剩油，放入土豆片，加点盐和水，煸炒七分熟，捞出待用。
点击查看大图10.锅热油，放入调制的牛肉片，快速翻炒。
点击查看大图11.随后，倒入耗油。
点击查看大图12.加适量水，翻炒均匀。
点击查看大图13.放入土豆片、青椒，快速翻炒均匀。
点击查看大图14.撒入鸡精。
点击查看大图15.撒入葱花，立即翻炒装盘。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
