意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同,除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将西红柿用热水氽烫后去皮,切小块,将洋葱、大蒜切末。
点击查看大图3.炒锅中放入10克黄油小火溶化黄油。
点击查看大图4.炒香洋葱碎、大蒜碎。
点击查看大图5.加入番茄丁用小火熬煮30分钟,做成番茄酱汁备用。
点击查看大图6.培根切成小丁状,入油锅炒至焦黄。
点击查看大图7.将炒好的西红柿酱放入煎好的培根碎中。
点击查看大图8.加入罗勒碎、黑胡椒、盐、淡奶油调味。炒好的酱备用。
点击查看大图9.锅中的水烧开后 加入一勺盐、一勺橄榄油。
点击查看大图10.下入蝴蝶意大利面,用筷子轻轻翻转几下煮8分钟左右。
点击查看大图11.煮熟的意面捞入炒好的酱中搅拌均匀即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女