葱香芝士面包条

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1.这次仍然利用了面包机的和面、发酵功能。在面包桶中倒入清水，鸡蛋液；

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2.倒入细砂糖；

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3.倒入盐；

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4.倒入高筋面粉、奶粉；

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5.倒入酵母；

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6.将面包桶放入面包机中，启动和面程序30分钟；

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7.在和面程序结束前的10分钟加入已软化好的黄油直至和面程序完成；启动发面程序90分钟；

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8.这是1次发酵好的面团；

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9.取出面团，手上沾干面粉，在面板上将面团排气后分成6个大小相同的面团，揉圆，进行15分钟中间发酵；

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10.然后将发酵好的小面团依次用手在面板上慢慢地搓成长条；

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11.放在垫有油纸的烤盘上，用手掌压一压，使它变得稍微扁一些；

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12.把整形好的面团放进烤箱，启动烤箱的发酵功能，在温度38度、湿度85%的条件下进行最后发酵40分钟左右，到原来“面条”的两倍大；（家庭二次发酵可利用烤箱的发酵功能，在烤箱的最底层放一碗开水，湿度基本上就保证了）发酵好后，在面团上挤上细条状的萨拉酱；

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13.再撒上马苏里拉芝士碎；

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14.将发酵好的面包条放进180度预热好的烤箱内，烤约15分钟，烤至面包表面的芝士融化、颜色金黄即可出炉；

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15.撒上干葱末即可；