棉花土司——送给家人的爱

点击查看大图

1.把所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机，进行和面。（黄油不放，糖和盐对角分开放，酵母最后在面粉上挖个洞放进去。）

点击查看大图

2.一个和面程序后，加入黄油，再进行一个和面程序。

点击查看大图

3.检查面粉的出筋情况，（我的不太好，不知是不是面粉的原因，手套膜总感觉不行，要是有高手指点下就好了。）

点击查看大图

4.进行发酵，检查是否好，可以在手指上蘸点粉，在面团上戳个洞，洞回缩不厉害即可。

点击查看大图

5.分成三等分，收园，松弛15分钟。

点击查看大图

6.擀成长舌型

点击查看大图

7.两边堆叠，然后再擀成长舌型，从下面卷起。

点击查看大图

8.请输入做法说明菜谱描述，最多输入1000字

点击查看大图

9.三个依次做好，放入土司模，记住中间要隔开写，再进行第二次发酵。

点击查看大图

10.发到9分满，涂上鸡蛋液，烤箱180°，预热5分，上下火加热，放最下层，30-35分即可。

点击查看大图

11.烤制过程中注意观察，表面上色后，在上面盖张锡纸。