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昨天学做春卷皮，看着样子还不错，好不好就看油炸后会漏馅吗？还有吃口如何呢？今包春卷，真没想到比市场上买的都好。一油炸不漏馅、不粘连；二炸好后特别坚挺，吃口很松脆，自己做春卷皮还是值啊。因为时常外买的春卷皮，在油炸时漏馅，既影响美观，更重要的是油都渗透到春卷内，吃口大打折扣。来看看样子吧。
点击查看大图1.食材准备。
点击查看大图2.自做春卷皮。
点击查看大图3.食材洗净，白菜、精肉分别切丝，冬笋剥去外衣切丝。
点击查看大图4.黄花菜浸泡发切末，葱切末。
点击查看大图5.肉丝内放入盐、料酒、生粉，搅拌均匀，锅热油，放肉丝滑撒，翻炒后捞出。
点击查看大图6.锅热油，放入冬笋、黄花菜。
点击查看大图7.快速煸炒后。
点击查看大图8.放入白菜。
点击查看大图9.再放入盐、鲜辣粉。
点击查看大图10.煸炒后，放入肉丝，加一点水，改为中小火，盖上盖，焖2分钟。
点击查看大图11.开盖，翻炒后，撒入葱花、鸡精。
点击查看大图12.最后，勾芡要稍微厚一点，快速翻炒。
点击查看大图13.装盘待用。
点击查看大图14.要包春卷了，取一张春卷皮，放入馅料，从底边将馅料卷起。
点击查看大图15.然后，左右分别往里折，再卷起，至末尾沾一点水粘住。
点击查看大图16.春卷一个个就包好啦，准备下锅炸。
点击查看大图17.锅热油，中小火慢慢地将春卷煎成金黄色，即可捞出。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
