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昨天学做春卷皮，看着样子还不错，好不好就看油炸后会漏馅吗？还有吃口如何呢？今包春卷，真没想到比市场上买的都好。一油炸不漏馅、不粘连；二炸好后特别坚挺，吃口很松脆，自己做春卷皮还是值啊。因为时常外买的春卷皮，在油炸时漏馅，既影响美观，更重要的是油都渗透到春卷内，吃口大打折扣。来看看样子吧。
点击查看大图1.食材准备。
点击查看大图2.自做春卷皮。
点击查看大图3.食材洗净，白菜、精肉分别切丝，冬笋剥去外衣切丝。
点击查看大图4.黄花菜浸泡发切末，葱切末。
点击查看大图5.肉丝内放入盐、料酒、生粉，搅拌均匀，锅热油，放肉丝滑撒，翻炒后捞出。
点击查看大图6.锅热油，放入冬笋、黄花菜。
点击查看大图7.快速煸炒后。
点击查看大图8.放入白菜。
点击查看大图9.再放入盐、鲜辣粉。
点击查看大图10.煸炒后，放入肉丝，加一点水，改为中小火，盖上盖，焖2分钟。
点击查看大图11.开盖，翻炒后，撒入葱花、鸡精。
点击查看大图12.最后，勾芡要稍微厚一点，快速翻炒。
点击查看大图13.装盘待用。
点击查看大图14.要包春卷了，取一张春卷皮，放入馅料，从底边将馅料卷起。
点击查看大图15.然后，左右分别往里折，再卷起，至末尾沾一点水粘住。
点击查看大图16.春卷一个个就包好啦，准备下锅炸。
点击查看大图17.锅热油，中小火慢慢地将春卷煎成金黄色，即可捞出。
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
