【原只香椰牛奶炖蛋】

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1.原只香椰、椰青都可以，让卖的给你开好盖。把椰汁全部倒出。

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2.再取适量的椰汁就可以。

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3.鸡蛋3个，打散，打的时候不要太带劲，尽量少起泡沫。

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4.牛奶150克，加入适量白砂糖，轻轻搅匀至溶化。

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5.再把牛奶和鸡蛋液混合在一起，轻轻顺着一个方向搅匀。

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6.把牛奶蛋液过筛至椰汁里。

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7.同样顺一个方向轻轻搅匀，尽量不要起泡沫。

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8.再轻轻倒入椰壳里，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上穿几个小孔。

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9.大火煮开水，入蒸锅。中小火蒸30-40分钟即可。（因为椰壳比较厚，蒸的时间会长些）。