对于新手来说很多人拿到面包机不知道该从哪里下手,个人觉得用面包机做面包是没有什么诀窍的,按照方子上的来一般差不了太多,但是每一步都要很仔细,特别是准备材料,一定要按照方子来。多一点或者少一点有可能就会影响面包做来的效果。自己会了不下厨也可以吃到美味的早餐~
1.将除黄油以外的所有材料放入面包桶中(注意先放液体然后放固体,酵母最后放,放酵母的时候可以在面粉上挖个小洞,这样酵母不会沾水,影响酵母的发酵)
2.选择程序三和风英式程序(有三次搅拌三次醒发)让面团进行搅拌
3.面包机第二次搅拌的时候把黄油放进去进行搅拌,使面团搅拌到完成扩展阶段,二次搅拌完成后,黄油也就均匀融入面团中
4.二次搅拌完成后用手撕一下面团,有一层薄薄的膜出现,这样做出来的面包组织才会好
5.面团醒发完了就进行最后的搅拌,这时可以把葡萄干发进去,我放的葡萄干,这个看自己的喜好
6.搅拌完了以后面团进行发酵,烘烤结束前15分钟我在上面刷了蛋液,撒了点杏仁片,看起来很有食欲
7.烘烤完了以后就是这样的了
8.拿出来晾凉,切片就可以吃了
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao