夏日凉拌菜上桌的几率太高了,我家也不例外,有时候夸张的是一顿好几个凉菜,家里的同志们貌似都吃的很欢。。
估计你们家也一样吧,但是现在我觉得现在做菜不光要适合季节吃,还要考虑到它的营养价值
今天这款呢千张本身就具有很高的营养价值,易消化,吸收快的优点,是一种老幼皆宜的实用佳品,其含有蛋白质,氨基酸。。。。
老年人长期实用可延年益寿,儿童常食用能提高免疫力,促进身体和智力的发展。。。。
1.准备好所有需要的材料
2.黄瓜用俢皮器刮去刺,洗干净切细丝备用,刀工不好的同学可以使用刨具哦
3.胡萝卜去皮切细丝备用
4.买回来的豆腐皮洗干净切细丝备用,尽量切得细一点哦
5.香菜洗净切碎
6.大蒜切末备用
7.锅中倒入适量清水,加入少许盐,味精,鸡精,食用油,拌匀煮沸,加入切好的胡萝卜丝,焯煮片刻
8.再加入 切好的豆腐丝,煮约一分钟至材料熟
9.捞出沥干水分备用
10.待凉后装入碗中,在倒入蒜末,黄瓜,香菜末
11.再加入适量盐和少许味精
12.淋入少许陈醋,生抽,在淋入少许辣椒油,花椒油,芝麻油
13.我口味比较重,最后还加了点老干妈酱,你可以不加哦
14.彻底的搅拌均匀,放入冰箱半个小时口感更好哦
15.盘边上放入切好的黄瓜片装饰,把拌好的千张丝放入盘中间即可
16.又健康又美味,你还等什么呢。。。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝