班戟是pancake的粤语音译,属于港式甜品的一种。
班戟又称薄煎饼、热香饼,是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
番茄今天做了最经典的芒果班戟,可以把芒果换成香蕉,榴莲,各式自己挚爱的水果,口味可多变。
这是一款夏日女生最爱的甜品,里面的奶油冰爽清香,再配上清甜的芒果,咬上一口,绝对是一种舌尖的上的享受。
点击查看大图1.鸡蛋打入打蛋盆,加入细砂糖,搅至糖化。
点击查看大图2.加入牛奶,搅拌均匀
点击查看大图3.黄油隔水加热至融化成液体。
点击查看大图4.将低筋面粉筛入牛奶混合物中,搅拌均匀
点击查看大图5.再倒入融化好的黄油液体,搅拌均匀,搅拌好的液体静置20分钟,
点击查看大图6.然后将静置好的液体过筛一遍,得到更细致的面糊
点击查看大图7.然后倒入一大勺面糊,
点击查看大图8.晃动平底锅,将面糊摊成饼状
点击查看大图9.等饼的表面呈透明状时,将饼取出并晾凉
点击查看大图10.淡奶油加适量砂糖打发至硬性发泡
点击查看大图11.然后再盖上一些奶油
点击查看大图12.然后将饼的四周向中心裹起,
点击查看大图13.包裹成一个长方体的样子
点击查看大图14.9.最后将裹好的芒果班戟,收口朝下,用刀切成两半就可以分享啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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