搜索
翻冰箱的时候发现还有一盒豆腐，豆腐可是很不错的食品哦，又营养又美容热量也是很低哦，所以今天的晚饭就选择它了。可是似乎除了能想到麻婆豆腐、红烧豆腐、鱼香豆腐，好像就没别的做法了。想到那天的煎饼，我又想是否能把这豆腐做成煎的，但这种木棉豆腐很难煎除非油炸，想来想去，怎么弄既能好吃有别出心裁呢，于是我想到了下面的方法，和各位分享一下我的新品：番茄豆腐汉堡~~
那种外酥里嫩的口感，再加上酸酸甜甜的番茄汁，那叫一个美味啊~~~
点击查看大图1.先把调料准备好，不多吧。但我忘记拍五香粉了，你一定要记着放哦~~。
点击查看大图2.这是剁好的肉馅，旁边是葱姜末。
点击查看大图3.一块白白嫩嫩的木棉豆腐。
点击查看大图4.把豆腐用木铲碾成泥。
点击查看大图5.把肉、葱姜末导入豆腐泥中，加盐和五香粉、再加一些淀粉，增加它的粘度。
点击查看大图6.一定抓的很均匀，像这样。
点击查看大图7.把弄好的豆腐泥捏成小圆球在面包糠里滚滚沾满面包糠，然后稍微压扁一点。
点击查看大图8.锅中用少许油，将沾有面包糠的豆腐饼煎至两面金黄色。
点击查看大图9.图8是试着煎的，感觉还不错。这个就是所有的，一共有11个呢~~~。
点击查看大图10.接下来就是制作番茄酱了，西红柿、青椒、洋葱全部切丁。（青椒、洋葱不要也可以，主要是好看点）。
点击查看大图11.锅中都入少许油，将切好的菜丁倒入翻炒，加盐、耗油、酱油、热水煮开，用淀粉勾芡。
点击查看大图12.将做好的番茄酱一点点浇在煎好的豆腐汉堡上，就大功告成了~~很简单，也很方便，最主要好吃健康
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
