鲜桃派

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1.新鲜的桃子切块，用糖熬煮

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2.一直熬到水分蒸发，成团状，放入适量的麦芽糖

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3.晾凉后放入冰箱冷藏一小时，就会很浓稠，可以做馅了。

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4.水皮擀开放上油皮

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5.然后包裹严实后擀开

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6.对折成三折

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7.再擀开，依然对折成三折，这个动作再重复一次，也就是说总共是叠三次三折的。每次叠好后饧一会儿更好操作！

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8.完全擀开，擀成厚度2--3毫米的大片

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9.切成方形的小片。取一片，放上鲜桃馅

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10.把边压紧

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11.全部做好后，放入铺了油纸的烤盘中，切口，刷蛋液

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12.烤箱160度预热5分钟，中上层烤18分钟

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13.烤好的鲜桃派。里面馅料很多，吃起来很过瘾