饺子皮小春卷

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1.葱跟小芹菜小许，也可以根据个人口味，喜欢可以多加点。（这是买菜时候菜贩搭的，算价值5毛吧 ）

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2.切碎备用

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3.鲜菇，我只用了四只大一点的（一斤8元，就用4只价值就1元吧，(*^__^*) 嘻嘻……）

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4.将香菇切丁备用

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5.胡萝卜一个，用工具刨丝备用（价值1.5元哟

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6.肉馅5元

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7.饺子皮才一元哟

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8.先下油抄下鲜菇，鲜菇会吸油，后面下的话怕香菇吃不到油比较难熟

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9.最后加葱和小芹菜,大家都知道身体有分酸碱性吧，食物也有分酸碱性，酸性体质的人比较容易生病，胡萝卜跟芹菜都是碱性食品，对调节身体的酸性很号的哦。

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10.炒号了盛到大碗里备用

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11.准备一碗清水，包之前准备号一碗水，可以辅助饺子皮粘合,好了，准备工作完成。

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12.先在四周用手指涂点水

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13.铺一层肉馅，可以拿在手上，也可以放在砧板上包

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14.再夹炒好的胡萝卜馅，尽可能饱一点，比较好吃

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15.先包一边

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16.再把另一边包上，饺子皮有弹性，可以稍微拉一下

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17.包好了找个盘子或者直接放在砧板上 ，呵呵，我就买了1元饺子皮，就做了19个

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18.锅加热去掉锅中的水分，然后下油加热到有微微的小泡

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19.平放的那面先炸，火不要那么大，很容易烧黑，而且本身馅就已经是熟的了，所以不用那么大火

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20.看到差不多有点黄金色了，用筷子反过来

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21.好了，用筷子夹到盘子了，完工。

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22.可以作为早点，配粥吃也不错哦，炸的一般都比较上火，白粥下火，很好的搭配呢。

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23.咬一口，看看里面的馅，好诱人哦。