红萝卜焖排骨---香甜味排骨做法

收录时间：2023-05-09 09:54:36 人气：7271

排骨+胡萝卜，大多数的第一想法就是做萝卜排骨汤，但是最近不是很想喝排骨汤，从而有了这样想法用萝卜来焖排骨，还要是香煎过的排骨，那出来的味道肯定很赞。所以特地分享这道菜给大家。

主料

辅料

红萝卜焖排骨---香甜味排骨做法的做法步骤

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1.准备好两根胡萝卜。
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2.一块姜和三分之一的蒜米。
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3.胡萝卜切成小块大小
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4.排骨切块
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5.倒入四勺亦舒堂火麻油，放入姜+蒜米爆香
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6.大火倒入排骨，翻炒6-8分钟
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7.排骨炒至泛白，六成熟，放入胡萝卜翻炒匀，2-3分钟
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8.倒入一小勺蚝油和两勺酱油，放两勺盐。中火翻炒匀，2-3分钟
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9.加入两大勺糖炒匀2-3分钟。
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10.调至中火，盖锅，焖15分钟左右。
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11.出锅，（¯﹃¯）....

制作小窍门

1.姜可以根据喜好切成大块还是小块。
2.这道菜重点是排骨一定要煎干，去油。
3.如果在焖的时候换成砂锅焖的话，味道会更不一样。

分类：热菜家常菜

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