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如果在家苏式、广式、冰皮都试着做过了，那么法式乳酪月饼，又将是今年中秋节最抢眼的月饼了。美食的魅力在于模仿的过程中，不断的尝试新的品种，然后根据自己的口味和习惯，再创新。
另外说，如果你麻烦于炒面粉，熬猪油，那么这款法式乳酪月饼，材料简单，做起来容易，应该是最适合你的吧！
点击查看大图1.黄油室温软化后，加入细砂糖
点击查看大图2.打至细滑
点击查看大图3.分次加入蛋黄，每加一次都需要将蛋黄与黄油完全混合之后再加下一次
点击查看大图4.淡奶油分次加入黄油混合物中，必须上一次的完全混合之后再加下一次
点击查看大图5.用电动打蛋器打发。
点击查看大图6.筛入低筋面粉
点击查看大图7.倒入杏仁粉，最后倒入香草精
点击查看大图8.将所有材料都搅拌均匀最后拌成蛋糕糊，
点击查看大图9.拌好的蛋糕盖上保鲜膜，室温静置
点击查看大图10.奶油奶酪加柠檬汁，隔水不停搅打
点击查看大图11.分次加入细砂糖，最后将奶酪搅拌成细腻的糊状
点击查看大图12.倒入蛋黄，继续搅拌
点击查看大图13..搅拌至蛋黄与奶酪混合物完全混合之后，离水
点击查看大图14..加入香草精，朗姆酒
点击查看大图15.最后搅拌成细腻的乳酪内陷
点击查看大图16.将蛋糕体和内陷分别装入裱花袋中
点击查看大图17.先用蛋糕体给模具底部铺满
点击查看大图18.再给模具周围挤上一圈蛋糕体再用内陷，再模具内中心位置挤上一个圆锥形内陷，
点击查看大图19.最后用蛋糕体将表面盖满
点击查看大图20.模具全部挤好之后，用抹刀将表面，抹平放入预热好175°的烤箱，中层，上下火，烤30-35分钟
点击查看大图21.，烤到20分钟之后，将月饼拿出，用刀将月饼表面横竖划上一些，组成格子的形状，再给表面刷上一层蛋黄液
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
