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韭菜猪肉饺子

飞鱼童话
收录时间:2023-01-07 06:58:47  人气:5121

最近吃面食比较多,原因嘛,老公是北方人,对面食情有独钟,连女儿也不例外。昨个儿在给女儿报名的路上偶遇一家卖猪肉的,老板信誓旦旦的说是土猪肉,跟市场上卖的不一样,保证你吃的香。于是买了点尝尝鲜,今天去菜市场又买了一把韭菜,下雨天就做个饺子来吃吧。
刚一出锅,两个馋猫就在一旁流起了口水,看着家人吃的香喷喷的样子,心里别提有多高兴!

主料
辅料

韭菜猪肉饺子的做法步骤

制作小窍门

1、饺子皮要用温水和面,这样面皮既劲道又不容易破。
2、煮饺子的时候放点盐,饺子皮不容易破,也不易粘连。
3、煮饺子最好敞开锅,水开后下饺子,第一次煮开后,加冷水再煮开,如此反复三次,饺子皮可以保持劲道不易破。
4、搅拌肉馅时放点芝麻油,这样做出来的馅多汁嫩滑。
分类: 主食 面食 家常菜 饺子

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