想喝碗汤,可家里只有西红柿和鸡蛋了,想来点绿色的菠菜也没有,且用绿葱叶替代吧。食材齐全追求精益求精,食材欠缺就充分利用现有的吧。光荣的任务就由孩子他爸爸完成,我只负责掌镜。
1.西红柿洗净
2.西红柿切片,切上五六片,大约有半个就好了。葱叶斜切(你有菠菜可准备切好)生姜切上两小片。鸡蛋备用。
3.淀粉舀上三四勺备用。如图。
4.汤锅舀两三碗水,水开放入西红柿、葱叶、生姜片、放盐、放花椒面。火不要太急
5.淀粉放水搅拌。如图。
6.把搅匀的淀粉缓缓倒入汤锅。
7.用筷子轻轻的沿汤锅边搅动。
8.鸡蛋打散搅匀。
9.转圈慢慢倒入汤中。迅速关火。
10.此时一定记得不要搅动汤了,等余温把鸡蛋烫熟
11.利用间隙你可以放黑胡椒粉、香油等调味品。
12.好了,色泽鲜艳的两碗半西红柿蛋汤就做出来了。盛汤!
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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