想喝碗汤,可家里只有西红柿和鸡蛋了,想来点绿色的菠菜也没有,且用绿葱叶替代吧。食材齐全追求精益求精,食材欠缺就充分利用现有的吧。光荣的任务就由孩子他爸爸完成,我只负责掌镜。
点击查看大图1.西红柿洗净
点击查看大图2.西红柿切片,切上五六片,大约有半个就好了。葱叶斜切(你有菠菜可准备切好)生姜切上两小片。鸡蛋备用。
点击查看大图3.淀粉舀上三四勺备用。如图。
点击查看大图4.汤锅舀两三碗水,水开放入西红柿、葱叶、生姜片、放盐、放花椒面。火不要太急
点击查看大图5.淀粉放水搅拌。如图。
点击查看大图6.把搅匀的淀粉缓缓倒入汤锅。
点击查看大图7.用筷子轻轻的沿汤锅边搅动。
点击查看大图8.鸡蛋打散搅匀。
点击查看大图9.转圈慢慢倒入汤中。迅速关火。
点击查看大图10.此时一定记得不要搅动汤了,等余温把鸡蛋烫熟
点击查看大图11.利用间隙你可以放黑胡椒粉、香油等调味品。
点击查看大图12.好了,色泽鲜艳的两碗半西红柿蛋汤就做出来了。盛汤!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児