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烤月饼，从椒盐麻饼开始。
麻饼，川渝特色，每年中秋的保留节目。一直都在寻找麻饼的确切配方与做法。未果。只好采用某老式月饼的饼皮配方，配以广式椒盐月饼的馅料。而今，此一做法似乎竟成了自家传统。在找不到更好的做法之前，它就只能这么一年年用下去。而年复一年，搜来搜去，最后满眼都是自己的麻饼。真迹愈发难寻。麻饼的做法或许是个不传之密？这么也想不出那种扁平的样子究竟是怎么弄出来的，只好揣摩着，用自己的方式把它弄得扁而平。。。。
点击查看大图1.用料
点击查看大图2.用热水将麦芽糖化开
点击查看大图3.加入白糖，搅拌至溶化
点击查看大图4.加入小苏打，搅拌溶化
点击查看大图5.倒入花生油
点击查看大图6.充分搅拌至乳化
点击查看大图7.筛入面粉
点击查看大图8.拌成均匀面团，包上保鲜膜松弛15-30分钟
点击查看大图9.将皮，馅分成10等分，搓圆
点击查看大图10.将皮按扁，放入馅料
点击查看大图11.包起
点击查看大图12.收口，搓圆
点击查看大图13.按扁
点击查看大图14.在表面刷水
点击查看大图15.底部向上，放入芝麻中
点击查看大图16.粘一层芝麻，轻轻压紧
点击查看大图17.摆入烤盘
点击查看大图18.表面压上较重的平盘
点击查看大图19.放入烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟左右
点击查看大图20.取走重物，继续烤15-20分钟
点击查看大图21.表面呈黄褐色，出炉
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
