1.把所有的饼皮原料称量好,放到一个大盆里面
2.用手动打蛋器搅拌均匀到没有颗粒
3.放到锅上面开始大火蒸
4.每十分钟左右开始搅拌一下,让面粉糊充分受热蒸熟
5.大概二十五分钟到半个小时之后面粉糊就全熟了,用刮刀趁热搅拌成团,放到一边晾凉
6.晾好的冰皮和豆沙分割成小团,冰皮不要想广式月饼的那么薄,我是分别20g一个
7.取一个饼皮按扁之后放上一个豆沙馅
8.肉圆了之后稍微撒上点熟的糯米粉或者是抹点油放进月饼模具里面
9.然后使劲一压,脱模出来就可以吃啦!最好放到冰箱里面冷藏过夜才好吃哦!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1把洋葱,胡萝卜,小葱切小粒。2鸡蛋打散,放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油,放入洋葱,胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿,为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末,制成丸子,准备下油锅。我家的锅薄,所以只能以小火。3丸子一面变色后,可以用筷子反到另一面,最后沥干油,上菜。4之前说的,由于第一次做,没有经验,没有沥干萝卜中的水分,搞得后面还有很多面糊没有用完,不舍得扔,就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些,容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加,让萝卜下水,然后沥干水分。不然后果就像我做的这样,加多少面粉都是稀稀的。
ceici