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月饼，最初起源于唐朝，据传唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五凯旋而归，此后吃月饼成为每年的习俗。但对中秋赏月，吃月饼的描述，源于明代的《西湖游览志会》，“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。
传统月饼按产地、销量和特色来分主要有四大派别，分为广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。常见的月饼馅有莲蓉、豆沙、火腿……这几年，月饼的花样越玩越多，但我还是偏爱传统的月饼，喜欢传统的味道。
点击查看大图1.花生油、枧水、糖浆倒入碗里，用手动打蛋器搅拌均匀。
点击查看大图2.将面粉过筛，混合入溶液中。
点击查看大图3.将其拌成面团，刚拌好的面团很粘，将面团用保鲜膜包好，放到冰箱至少冷藏1个小时以上再使用
点击查看大图4.咸蛋黄一分为四。
点击查看大图5.将蛋黄放入烤箱，120℃烘焙10分钟。
点击查看大图6.准备好白莲蓉。
点击查看大图7.将莲蓉分割成25g左右的小圆球。
点击查看大图8.取出月饼皮，将月饼皮也分割成每份25g，搓圆。
点击查看大图9.取一月饼皮，压扁成圆形。
点击查看大图10.放上莲蓉馅。
点击查看大图11.放上蛋黄。
点击查看大图12.、小心地用手将饼皮慢慢地裹上馅上，收好口。
点击查看大图13.将月饼坯淡淡地涂抹上一层玉米油，放入模具中，用力均匀地压出月饼的形状。
点击查看大图14.将压好的月饼小心地移到铺好锡纸的烤盘上。
点击查看大图15.烤箱预热190℃的烤箱，上下火烤20分钟，至表面金黄即可出炉（烤的时候，表面略微上色，可覆上一层锡纸）。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
