蛋包饭

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1.准备食材：鸡蛋、培根2片、香菇1朵、胡萝卜半根、洋葱半个、西兰花2小朵、番茄沙司、淡黄油适量、植物油、食盐，剩米饭

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2.香菇、胡萝卜，洋葱，培根切小丁，西兰花掰小朵，鸡蛋放入干净无水的碗中，加入少许黄油打匀（黄油提前软化，也可用淡奶油代替）

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3.炒锅里放适量油，然后放入培根煸至透明出香味

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4.放入洋葱丁煸至透明

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5.放入胡萝卜丁，香菇丁翻炒均匀，加盐调味

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6.放西兰花翻炒均匀

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7.倒入米饭，小火翻炒

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8.将米饭炒均匀，炒散开

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9.米饭炒散开以后放入适量番茄酱，番茄酱翻炒均匀，关火

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10.另起一个锅，放入少少的油，把蛋皮摊开

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11.蛋皮表面略凝固以后在中间放入米饭，

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12.把蛋皮略往中间折，后把蛋包饭小心盛出倒扣在盘子里

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13.蛋包饭上再挤上番茄酱，这道酸酸甜甜，香喷喷的蛋包饭就完成了

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14.超好吃的有木有，随便配个果汁，酸奶什么的就是一顿营养的早餐