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白金豆，是江西玉山县特产。其豆嫩时可直接做菜食用，豆子成熟后，晒干，可蒸饭，或做糕点。用白金豆做出的豆沙，细腻，软糯。
点击查看大图1.白金豆挑拣干净，入盆，放足够的清水浸泡数小时以上
点击查看大图2.豆子吸足水，膨胀，可用手搓掉外皮，并捡出死豆
点击查看大图3.入高压锅或者电饭煲，按焖饭档即可
点击查看大图4.豆子煮熟，放凉
点击查看大图5.分次用料理机打成糊糊，如果太干，可适当放些煮豆的水或者清水
点击查看大图6.打成的豆糊
点击查看大图7.过筛，去年渣子，更加细腻
点击查看大图8.入不粘炒锅，中小火炒
点击查看大图9.中途可分次加入玉米油，每次都要等油被吸引进去再加下次油
点击查看大图10.中途可分次加入适量白糖
点击查看大图11.待水份蒸发差不多时，可放30克糯米粉，使豆馅凉后粘合的更好
点击查看大图12.继续翻炒至干，能成团
点击查看大图13.入碗，晾凉，可直接使用，也可放入各种干果或者果粉，变成更加丰富的馅料
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
