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今天是我们的传统节日中秋节，月饼是这一天的必食之品。月饼圆又圆，又是合家分吃，象征着团圆和睦。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。其中广式、京式、滇式、苏式、潮式等月饼广为人们所喜爱。我比较喜爱苏式月饼，它制作简单容易上手，烤好的月饼皮层酥松、 松脆、香酥、层酥相叠，咬一口直掉渣呢！
点击查看大图1.红小豆冲洗浸泡一晚，然后用高压锅煮烂
点击查看大图2.煮熟的红小豆入料理机打成糊
点击查看大图3.中途加红糖继续翻炒
点击查看大图4.中途加红糖继续翻炒
点击查看大图5.翻炒至没有水分豆沙馅就做好了
点击查看大图6.然后团成小圆球备用（剩余的豆沙馅放冰箱保存）
点击查看大图7.150克面粉加40克糖和30克玉米油和成水油皮面团，110克面粉加50克玉米油和成油酥面团，盖保鲜膜饧10分钟
点击查看大图8.两种面团各分成9份
点击查看大图9.水油皮擀开包上油酥
点击查看大图10.收口向下，然后擀开
点击查看大图11.卷起来，依次全部做好盖保鲜膜饧10分钟
点击查看大图12.取一个生胚折三下
点击查看大图13.再擀成圆形状包上豆沙馅
点击查看大图14.全部包完
点击查看大图15.放烤盘里
点击查看大图16.提前预热烤箱190度上下火烤40分钟即可
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
