冰皮月饼50g（双馅：绿豆和红豆）

点击查看大图

1.红豆摘干净

点击查看大图

2.绿豆摘干净

点击查看大图

3.水洗后，放入高压锅，倒入清水，高过豆子两个小手指，水开后小火煮半小时

点击查看大图

4.煮好的豆子放进料理机，加清水搅拌。记得，不用去皮。

点击查看大图

5.再加进红糖一起搅拌

点击查看大图

6.如果有些干就再加一点水，每次加的水量别太多。看，都搅拌好了。

点击查看大图

7.把植物油，豆馅，一起炒，如果不够甜，还可再放点红糖。

点击查看大图

8.炒到此时就好了，没有水了。晾凉。

点击查看大图

9.把50g糯米粉炒到微黄。就是糕粉。

点击查看大图

10.这个应该是第14步：晾凉的面团揉成光滑的面团

点击查看大图

11.50g的模具，皮和馅的比例是：30：20

点击查看大图

12.把馅包进皮里

点击查看大图

13.都包好

点击查看大图

14.再模具里事先撒点糕粉，就是刚才炒熟的糯米粉，防粘。再把包好的团子放进里面

点击查看大图

15.一按，一压，出来啦！（看完此步，看19）

点击查看大图

16.这个应该是第11步：把50g糯米粉、粘米粉、澄粉，白砂糖，植物油倒在大碗里，一个方向搅拌至无颗粒

点击查看大图

17.这是第12步：把大碗放在锅里蒸20分，10分左右的时候一个方向搅拌一下。

点击查看大图

18.出锅后一个方向搅拌成面糊，彻底晾凉。

点击查看大图

19.都弄好了

点击查看大图

20.照个相吧

点击查看大图

21.臭美一下，然后全部放进冰箱冷藏半小时到一小时

点击查看大图

22.好了，可以切开吃了。