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这是一款提拉米苏生日蛋糕，步骤虽然有些繁复，但是一旦完成还是很有成就感的。
点击查看大图1.先做海绵蛋糕，分离6个蛋黄蛋白。
点击查看大图2.打发蛋白到干发，打发过程中加入塔塔粉和1/3的白糖。
点击查看大图3.将剩下的2/3的白糖倒入蛋黄中，用打蛋器混匀。
点击查看大图4.待蛋黄打发成淡黄色后，加两大匙水混匀，再将低筋面粉，泡打粉，盐过筛一并倒入淡黄糊中搅拌混匀。
点击查看大图5.混匀。（避免消泡）
点击查看大图6.将面糊倒入8寸蛋糕模中，放入预热到180度的烤箱烘培。（模具底垫上烘培用纸，避免粘底）
点击查看大图7.烤大约35分钟后，放凉。
点击查看大图8.脱模
点击查看大图9.将蛋糕切小，切掉大概1厘米的边。
点击查看大图10.现在做芝士糊，先将鲜奶油打发。
点击查看大图11.再将奶油芝士，4个蛋黄，糖粉，蜂蜜一起混匀打发。
点击查看大图12.将打好的鲜奶油分次混入打发的奶油芝士中。
点击查看大图13.150g咖啡液中加入50g兰姆酒。
点击查看大图14.在芝士奶油糊中加入1大茶匙配好的咖啡酒液，混匀。
点击查看大图15.鱼胶粉用热水溶化。
点击查看大图16.将海绵蛋糕切成两半，一半先放入8寸可拆底的蛋糕模中。
点击查看大图17.将一半的咖啡酒液均匀地淋在蛋糕上。
点击查看大图18.溶化地鱼胶粉快速混入芝士奶油糊中。
点击查看大图19.将一半地芝士奶油糊倒入蛋糕模中。
点击查看大图20.（不好意思忘记先在周围垫上烘培纸，现在补上。）
点击查看大图21.准备一些手指饼干，装饰用。（可选）
点击查看大图22.将手指饼干沿着蛋糕模排放。（如果没有手指饼干，此步骤可省）
点击查看大图23.放上另一片蛋糕，并淋上剩下地咖啡酒液。
点击查看大图24.倒入剩下地一半芝士奶油糊。
点击查看大图25.将表面尽量用铲子铺平。
点击查看大图26.放入冰箱冷藏，最少5小时。（我放了一夜）
点击查看大图27.脱模。
点击查看大图28.放上剪好的字。
点击查看大图29.撒上可可粉。
点击查看大图30.小心的拿掉字。
点击查看大图31.完成！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
