香辣虾

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1.虾冲洗干净。

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2.挤掉虾头里的脏东西。

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3.再把虾从背上剪开。

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4.处理完毕。倒入料酒、盐，腌十分钟左右。

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5.配菜准备好，小芹菜切段，红辣椒其实不辣，配个色。

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6.平底锅倒油，多一点，烧七成热，放入煎炸一会，记得翻面。这过程会溅油，没办法，就拿锅盖挡下咯。

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7.另起一锅，倒入油，烧热后，加生姜、干辣椒、红辣椒，我家不爱吃花椒和蒜，就没放。炒一会。

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8.放入小芹菜，略炒。

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9.倒入炸好的虾，翻几下。加入一点生抽、盐、鸡精、一小把熟芝麻，再翻几下，炒匀。出锅。

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10.就是这么简单！

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11.好吃，给大宝点32个赞！