番茄土豆炖牛肉

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1.牛肉焯水，洗净，切好块，备用

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2.准备好所有配菜，番茄，洋葱切好，各种调料准备好。

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3.起油锅，先爆香洋葱，变软后放入番茄，炒出汁水。

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4.再加入牛肉，翻炒均匀后，再加入准备好的调料，番茄酱，蚝油，料酒，生抽，葱姜蒜，没过肉的清水，各种香料，大火煮开后转小火炖1.5个小时左右。

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5.再加入切块的土豆，适量盐，再炖20分钟左右即可。

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6.最后装盘，点缀上香菜，即可。