糊塌子,老北京的味道,
小时候的味道,从小就喜欢,
配上蒜汁,来碗绿豆汤,痛快,
童年一去不回来了,
但是自己还是想努力留住儿时的味道的,
小时候,妈妈做给我吃,我觉得很香,
现在,我做给爸爸吃,我觉得很欣慰;
借此依然送给远方生活贫困的孩子们,食材依然非常便宜,制作非常简单,但是营养丰富,对于正在长身体的你们有益无害,依然希望你们拥有一个物质上贫瘠,但精神上却充实的童年和少年;
点击查看大图1.将西葫芦洗净,切成两半备用;
点击查看大图2.去掉西葫芦的里面瓤和籽;
点击查看大图3.蒜切末备用;
点击查看大图4.蒜末里面倒入米醋,生抽少许,食盐少许,勾出醋汁,这个是食用糊塌子必备的蘸料;
点击查看大图5.西葫芦刮丝备用;
点击查看大图6.将西葫芦丝里面放入葱花,芝麻,盐,胡椒粉,鸡蛋,香菜;
点击查看大图7.最后放入面粉,一同搅拌均匀;
点击查看大图8.将所有的食材搅拌均匀,开始面糊会有些稠,但是不要加水,西葫芦丝放入盐以后,会出水,如果再放水,一会面糊就会就变的过稀;
点击查看大图9.平底锅抹油,油的多少根据平底锅的大小,锅底均匀抹上薄薄一层即可;
点击查看大图10.平底锅中小火,将西葫芦面糊摊开,用铲子摊平,摊成饼状;
点击查看大图11.翻面,继续摊,中小火,火太大,容易糊;
点击查看大图12.两面摊,颜色成金黄色即可出锅;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女