肉丝热烫面

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1.葱姜煸香，下肉丝、毛虾煸炒出香味，加一点五香粉

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2.肉丝变白下白菜

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3.白菜软塌加水，加适量酱油调色

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4.水开下挂面

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5.加鸡精，不加盐了，因为有毛虾鸡精和酱油

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6.打鸡蛋，喜欢一个散的，一个八分熟的

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7.看着蛋差不多熟了，关火，把蛋埋在里面焖一下，这样的蛋不老很好吃

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8.来一碗，香喷喷，蛋心还嫩嫩的呢