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此菜取鸡的“大吉”之意；取凤梨的“大利”之意；故名大吉大利~
其丰富的配菜；喜庆的外形；美好的寓意；清新喷香的口感尤其适合年菜、家宴哦~
点击查看大图1.准备三黄鸡一只，去除脚、头；从肚子处横剖开，洗净待用。
点击查看大图2.用叉子在鸡身上叉无数小眼，抹上腌料，方便入味。
点击查看大图3.抹匀腌料的鸡装入保鲜袋中，放置24小时以上使其入味；期间若能配合多次按摩，效果更好。
点击查看大图4.腌好的鸡，和其他所需食材。
点击查看大图5.烤盘上铺好锡纸，刷一层油，土豆切片垫底，上放两片菠萝。
点击查看大图6.平放上腌好的鸡，上面再盖一层锡纸。
点击查看大图7.上下火，预热190度完成后，把鸡放到中层，定时60分钟。
点击查看大图8.取出后，去掉锡纸，放入切成片的各种食材，刷一层腌鸡腌出的汁液。
点击查看大图9.上下火，预热180度完成后，把鸡放到中上层，定时20分钟。
点击查看大图10.取出，刷一层柚蜜。再放入烤箱烤5分钟，即可~
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
