秋天干燥,少不了冰糖雪梨、雪梨银耳汤这类甜汤,当然也少不了粥,今天就煮了一锅香菇鸡肉粥。
鸡肉蛋白质的含量较高,脂肪含量较低,而且鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。这一锅粥可真是营养美味!
点击查看大图1.鸡腿剁成小块儿反复用水冲洗揉捏出血水,控干后加料酒、生抽、盐、胡椒粉,姜片腌2小时入味
点击查看大图2.大米洗净,用水泡半个小时,水里加少许盐、几滴植物油
点击查看大图3.香菇洗净切片,小白菜取绿叶部位切丝备用
点击查看大图4.砂锅加水烧开后将泡好的米倒入,开锅后转小火加盖煮20分钟左右至大米开花
点击查看大图5.米煮开花后,将腌好的鸡腿控净料酒倒入锅中,继续小火保持微沸20分钟
点击查看大图6.鸡腿倒入煮20分钟后将香菇片倒入
点击查看大图7.香菇倒入边煮边搅拌10分钟后,粥呈酥稠状将青菜丝倒入搅开
点击查看大图8.加盐、胡椒粉调味,撒香葱末,即可出锅了
点击查看大图9.一碗既营养又鲜香的香菇鸡肉粥!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女