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秋天干燥，少不了冰糖雪梨、雪梨银耳汤这类甜汤，当然也少不了粥，今天就煮了一锅香菇鸡肉粥。
鸡肉蛋白质的含量较高，脂肪含量较低，而且鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。这一锅粥可真是营养美味！
点击查看大图1.鸡腿剁成小块儿反复用水冲洗揉捏出血水,控干后加料酒、生抽、盐、胡椒粉，姜片腌2小时入味
点击查看大图2.大米洗净，用水泡半个小时，水里加少许盐、几滴植物油
点击查看大图3.香菇洗净切片，小白菜取绿叶部位切丝备用
点击查看大图4.砂锅加水烧开后将泡好的米倒入，开锅后转小火加盖煮20分钟左右至大米开花
点击查看大图5.米煮开花后，将腌好的鸡腿控净料酒倒入锅中，继续小火保持微沸20分钟
点击查看大图6.鸡腿倒入煮20分钟后将香菇片倒入
点击查看大图7.香菇倒入边煮边搅拌10分钟后，粥呈酥稠状将青菜丝倒入搅开
点击查看大图8.加盐、胡椒粉调味，撒香葱末，即可出锅了
点击查看大图9.一碗既营养又鲜香的香菇鸡肉粥！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
