搜索
菜肴特点：此菜来源于重庆民间做法，是将鸡剁成小块，经腌制、炸制、用辣椒花椒煸炒而成。其特点色泽红亮，麻辣酥香，风味独特。
点击查看大图1.嫩仔鸡洗净
点击查看大图2.备干辣子、花椒
点击查看大图3.葱姜蒜切末
点击查看大图4.将鸡剁成两厘米见方的块
点击查看大图5.倒料酒
点击查看大图6.放老抽、生抽各半小勺
点击查看大图7.放盐、拌匀，腌制10分钟
点击查看大图8.腌制好的鸡块
点击查看大图9.坐锅入油，烧至7、8成热放入鸡块用中大火
点击查看大图10.炸至鸡块将熟，水分将干时，捞出控油
点击查看大图11.炸好的鸡块
点击查看大图12.另起一锅置火上，入油，少人后放入干辣子、花椒粒，用中小火煸出香味
点击查看大图13.炝入葱姜蒜，炒香
点击查看大图14.下入鸡块保持中小火炒制
点击查看大图15.放入适量的盐和糖炒匀，再放入味精，煸炒至入味鸡块成熟即成
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
