搜索
为蛋糕调色，为心情调色【双色海绵蛋糕】
话说开始做蛋糕，总是那样一开始就收不了手了！，刚好两个侄女过来了，一个接着一个的做吧。前边用色素做了一个彩绘，这个用红曲粉，做个梦幻样的蛋糕吧。
还是做海绵，比较方便也比较快呢。
吃习惯纯色的蛋糕，换个彩色的，心情也特别好呢，特别是红色，让人暖暖的。
点击查看大图1.材料图。
点击查看大图2.取一个较大的盆，倒上约50度的水，坐上一个稍小的盆，将鸡蛋打入，加上白糖。
点击查看大图3.电动打蛋器高速打三分钟，这个状态，停下休息一会儿。
点击查看大图4.再次启动打蛋器，约四至五分钟，蛋糊已经打发，抬起打蛋哭器，滴下蛋糊，纹路不会很快消失。
点击查看大图5.面粉过筛，入盆。
点击查看大图6.橡皮刀，用翻拌法拌均匀，这个动作重复100次以上。
点击查看大图7.奶和油充分拌均匀。
点击查看大图8.取打好的蛋糊小时，将奶油及糊拌均匀。
点击查看大图9.将这部分糊倒回大盆中去，翻拌法拌均匀，这样加油和奶，不容易消泡。
点击查看大图10.充分拌均匀的糊糊看起来很细腻。
点击查看大图11.准备好红曲粉。
点击查看大图12.将蛋糊分出来三分之一，加入红曲粉。
点击查看大图13.切拌法拌均匀。
点击查看大图14.准备好模具，先倒上原色糊，再淋上彩色糊。重复两次。
点击查看大图15.用刮刀稍稍拌一下。
点击查看大图16.烤想提前预热180度，蛋糕放中层，约30分钟。中间蛋糕会出现一个长高回落的过程。
点击查看大图17.出炉倒扣放凉。
点击查看大图18.脱膜切件即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
