红烧素鸡

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1.准备好食材，素鸡切片，大蒜头，青椒切成丁（不要太小）香葱切碎。

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2.锅内放油，同时加入一个碗清水，除香葱外全倒入锅中。

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3.大火烧开后放入生抽，蚝油转小火盖上锅盖焖。

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4.水快烧干时放入如果淡盐味可以加少许盐。加入鸡精和葱花，关火拌匀。

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5.装盘即可。