中秋节到了,家家都会吃月饼,虽然我家不太喜欢吃朋饼,为了过节还是会吃几块,今年我就做了几种月饼,连送给朋友们吃
1.碗中倒入色拉油,加入转化糖浆,加入枧水
2.手动打蛋器搅拌均匀
3.筛入中筋面粉,加入奶粉
4.用刮刀拌均匀,拌成面团
5.将面团揉光滑,放入保鲜盒,放入冰箱冷藏松驰一小时以上
6.将面团揉成长条型
7.分割成25克的小剂子,将小剂子揉圆
8.准备自己做好的豆沙馅
9.把豆沙馅分成25克一个,把豆沙馅揉圆
10.取一块面团,压扁,取豆沙馅球一个放在压扁的面皮上
11.然后包入豆馅,然后裹好,滚圆
12.把月饼坯放入沾过薄粉的模具内
13.把模具放在不粘烤盘内,用力向下按模具,压出形状
14.每个月饼的大小是50克,压完的月饼坯子,待所有月饼坯压好后,表面喷水
15.把喷好水的月饼送入预热好的烤箱内,中层,上下火,200度,大约烤8分钟后取出
16.在定好型的月饼坯上均匀的抹上一层蛋液,然后再送入烤箱,此时烤箱温度转为180度,再烤5分钟后取出。再刷一次蛋黄液,然后再送入烤箱180度继续烤10分钟即可取出
17.烤好的月饼需要放一,二天回油,就可以吃了
18.成品
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人