金牛角面包

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1.胡萝卜榨汁，和蛋液一起放入面包桶内。

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2.放入面粉，一角放糖，一角放盐，中间放酵母。

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3.用刮刀稍微拌一下，以免扬起干粉，按照好面包桶，选择imix程序揉面15分钟，加入30克软化的黄油，再揉10分钟。

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4.揉好的面团取出，收圆。

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5.分割为7等份，分别滚圆。

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6.搓成水滴状。

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7.取一份面团，再次搓一下，按扁，擀成长长的三角形。

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8.翻面，在宽的一端中间划小口儿。

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9.把裂口处向外分一下，卷起来。

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10.接口处捏紧。

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11.两端弯一下。

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12.全部整形好，摆入烤盘。

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13.盖保鲜膜，放入烤箱发酵至2倍大。（烤盘底下放一盘热水）

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14.刷一层蛋液，洒白芝麻。

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15.放入预热好的烤箱中下层，上火180度，下火185度，烘烤十分钟，取出刷一层融化的黄油。

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16.再烤10分钟，上色满意后加盖锡纸。出炉后趁热再刷一次黄油。（一共刷了15克黄油）