小宝看见我在厨房里做寿司,吸引了她莫大的兴趣,走过来便说:妈咪,“我也想学,我要做一个超级大寿司”既然孩子有兴趣,做妈妈的自然高兴,既可以增加厨房乐趣,也可以培养孩子的动手能力,“好吧~这会就交给你了”我摘下围裙,帮她带上手套后就出客厅回了一个妈妈打来没接到的电话。等我讲完电话,回到厨房时,顿时傻眼了,小宝铺下保鲜膜后直接就放厚厚的米饭和多多的食材,准备卷时发觉忘了放紫菜。而且怎么也卷不起来,干脆包成大饭团。看着这些,我们都笑的直不起腰来。。。这样的大饭团当然交给宝爸消化了。反正也不浪费哈哈~~转正题:记住下面几个步奏、零厨艺也能轻松搞掂的一道简易寿司~~
1.先把大米和糯米洗净、放进电饭锅内、和平时煲饭一样的方式煮熟。大米和糯米3:1为好,增加寿司的粘性。
2.煲饭的过程中可以准备寿司配料,鸡蛋打散放点盐搅拌,煎成蛋片,再切成蛋条。
3.胡萝卜去皮切成细条,锅里烧开水、加点盐、把胡萝卜条焯熟,捞起再蘸点酱油备用。黄瓜去皮切成条状。鸡肉肠1分为4切开。(如图)
4.米饭煮好后舀起稍稍摊凉,加上少许寿司醋拌匀。(按各人口味添加)
5.把寿司卷放在干净的面板上,再铺一层比卷帘大一点的保鲜膜。垫上保鲜膜防止米饭粘在寿司帘上、好清洁。
6.保鲜膜上面铺上紫菜片。(也就是海苔片)
7.海苔上面薄薄铺一层拌好的米饭。
8.整齐平摊的放上鸡蛋条、胡萝卜条、鸡肉肠、黄瓜条。
9.靠近自己身体一头卷起,两边拉起卷帘和保鲜膜,中间用手轻轻压实。
10.一边卷,一边拉扯保鲜膜和卷帘。(注意不要把保鲜膜卷到米饭里面去)
11.卷好后再稍用力握紧卷帘,像扭毛巾的动作做一次定型步骤。
12.然后打开卷帘。
13.轻松拉出保鲜膜。
14.切件。(切寿司的刀磨锋利,切时沾点水,防止沾粘)
15.开吃~~(如喜欢蘸芥末的味道更好呢)
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝