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焗烤培根鲜虾卷

万山红
收录时间:2022-08-31 20:40:57  人气:4300

这个培根虾卷是焗烤的,但是虾事先还是先过了一下油。过油的主要目的是挂粉过油后虾表皮会酥脆,而肉里面的水分会被快速锁住,这样经过焗烤后,虾依然能保持外酥里嫩,比直接裹着培根烤要好吃些。最后用丘比沙拉酱调味,使得口感更丰富,味道也更好了。

主料
辅料

焗烤培根鲜虾卷的做法步骤

制作小窍门

虾炸一下不仅可以锁住水分,保持外酥里嫩,而且可以提前成型,避免烤的时候虾变形
分类: 热菜 海鲜 老人 西餐 夏季食谱 宴客菜 午餐

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