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大厨也偶有迷茫的时候，某天的早晨会不知道该做些啥。
还是电饼铛比较知心，无需提前备战，早上看看家中存面，灵感就来了。
这个杂粮煎饼就是这样诞生的。
点击查看大图1.富强粉、小米面、黄豆面、绿豆面混合，富强粉略多一点，其他三种等量，大概比例是1.5：1：1：1
点击查看大图2.加入凉水调匀
点击查看大图3.四种配料备用
点击查看大图4.舀一勺面液
点击查看大图5.电饼铛抹少许油，倒入抹平
点击查看大图6.一两分钟后，饼面出现鼓包，底面基本就快熟了
点击查看大图7.洒上少许蛋液、葱花
点击查看大图8.翻面
点击查看大图9.抹酱汁
点击查看大图10.码上生菜
点击查看大图11.折叠
点击查看大图12.成卷
点击查看大图13.出锅成盘，绿豆面的味道还是挺明显的
点击查看大图14.切成小块，吃着方便
点击查看大图15.夹根小油条，味道更不错呢。自制油条时，多做一点冷冻，这会儿正好配上。油条制作见俺的此前菜谱。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
