果仁桃酥

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1.准备材料（果仁漏拍了，果仁可以用花生，杏仁，核桃）

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2.细砂糖中加入玉米油拌匀

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3.加入70克蛋液（余下的刷表面用）搅拌至粘稠

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4.筛入面粉、泡打粉和小苏打，放入切碎的果仁

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5.拌匀到无干粉，用手取适量面粉揉成团，在手心压扁，排入烤盘，中间留一些空隙，烤制过程中体积会涨大一些

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6.表面刷蛋液，放进预热好的烤箱，180度，烤20分钟，取出后晾凉即变得十分酥脆，放入密封罐中保存。