今天想给浩浩童鞋做肠卷,可惜家里没有火腿肠了。突发奇想,能不能自己做呢?好吧,我属于行动派,说动手就动手。做了火腿肠,做了肠卷,还做了火烧。今天我家打火灶很忙。
1.准备材料,全家福。首先把生的原味麦片用温水泡软、木耳泡发。把鸡肉,猪肉、胡萝卜切成块、。
2.肉放盆,放上麦片、木耳、胡萝卜、玉米粒、盐、糖、胡椒粉、味满香、鸡蛋清搅拌均匀
3.为了今天做豆腐和火腿肠,我把这个老伙计都翻出来了。这是刚刚参加工作的时候,给爸妈买的豆浆机,已经尘封好几年了。真正的束之高阁。把调好的肉,根据自己的搅拌机,分次放到搅拌机,搅拌成肉泥。如果没有搅拌机,要用力剁,剁的尽量碎。
4.搅拌好的肉泥,放上淀粉,朝一个方向,搅打上劲。
5.如果搅拌需要太用力,倒上花生油。
6.准备好锡纸。
7.手上抹上油,取适量肉馅,搓细
8.放到锡纸,靠近身体的位置,小心,略微用力的卷起来。手捏住左右两端,轻轻往中间略微挤压,为了让火腿肠更紧密。然后把两端的锡纸拧紧。
9.依次做好所有的火腿肠
10.我取了一部分放锅上蒸熟,小的给浩浩做肠卷,大的晚上切了吃。其余的放到冰箱冷冻。蒸的时候,大火烧开,然后改中火,蒸15分钟左右。
11.蒸熟的火腿肠
12.出锅啦
13.浩浩童鞋又在搞怪。
14.取下锡纸
15.发好的面,搓成细长条,缠到火腿肠上。
16.做好的肠卷
17.本来蒸了八根小火腿肠,被浩浩童鞋死皮赖脸的要去两根消灭了。
18.蒸熟的肠卷。
19.浩浩童鞋准备检验肠卷的味道。
20.浩浩童鞋在检验火腿肠味道。
21.唯一的一根大点的火腿肠
22.切好装盘
23.今天晚餐,刚刚出炉的火烧、肠卷、火腿肠、西红柿鸡蛋汤
24.老弟又炸了一个鱼。美味啊。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝