味道很淡的一款面包,适合做主食,
我在原方子的基础上,又减少糖和油的用量;
我有些纠结,既怕高糖又怕高油,
每每在动手之前,都要重新计算以减少糖油的用量,
可是西点却离不了糖、油,各种纠结,
我喜欢用它来泡咖啡、泡牛奶。。。
点击查看大图1.面包机桶中先放牛奶、酵母,酵母先浸泡一会,我的酵母是放在冰箱里,再放一个鸡蛋;
点击查看大图2.把其他的所有材料倒入桶中;
点击查看大图3.一直打到面团拉出薄膜,无需手套膜;
点击查看大图4.收圆入盆,进行一发;
点击查看大图5.面团发酵至二倍大,手沾面粉戳洞,面团不回缩不塌陷,面团发酵到位;
点击查看大图6.取出面团,按压排气,平均分割成八份;
点击查看大图7.滚圆,中间醒发15分钟;
点击查看大图8.面团醒发后,取一个面团,压扁幹开,整成橄榄形,两头搓尖,对折,接缝处捏紧,多涅几次,二发的时候会张开的;依次做完,放至温暖处进行二发;
点击查看大图9.二发结束,面团表面筛上高粉,用刀子划痕,现在是划痕练手阶段,掌握不好深浅,模样有些丑;
点击查看大图10.放进预热180度的烤箱中,中层,15分钟,表面上色即可,
点击查看大图11.到时取出,放网架晾凉;
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女