大理石芝士布朗尼

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1.黑巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。

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2.鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。

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3.将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。

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4.将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。

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5.将搅拌好的巧克力面糊到入模具中，放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。

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6.将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化，搅拌均匀。

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7.在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后，倒入烤好的布朗尼上。

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8.在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。

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9.用牙签划条状，整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。