肉臊老豆腐

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1.材料图。

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2.老豆腐弄碎分放在碗中，用手或者勺子都可以。（可以在这里进行第一次调味，也可以吃原味儿的，全靠肉臊的味道也是可以的）

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3.鸡蛋打碎搅拌均匀。将蛋液倒在豆腐上。

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4.入笼蒸上，水开计时，约十分钟。

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5.肉切末，加姜洋葱碎及各种调味料拌均匀。其它食材均改刀。

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6.起锅预热，倒油炒香洋葱碎。

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7.下肉末翻炒。

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8.炒散后加下菜碎，翻炒。

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9.豆腐蒸好后开锅取出。

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10.肉臊调味后淋淀粉水。

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11.肉臊炒好后加红椒碎。将炒好的肉臊浇在蒸好的豆腐上，拌着吃吧。