这个量是一个6寸圆模的量,如果要做8寸蛋糕,材料用量请乘以2。不过我还是建议做6寸的吧,因为热量实在有点多,味道也实在好吃,8寸大蛋糕一出炉,你到底是吃呢,是吃呢,还是吃呢?
点击查看大图1.准备奶油奶酪
点击查看大图2.奶酪软化+黄油软化+牛奶
点击查看大图3.用手动打蛋器搅拌至顺滑,没有小颗粒
点击查看大图4.加1个蛋黄搅匀,再把剩下的两个蛋黄分别倒入奶酪液体中搅拌均匀,筛入20克面粉和10克玉米淀粉,拌匀,放一边备用。
点击查看大图5.3个蛋清分3次加入40克糖打发,这是打发好的蛋清糊和拌好的乳酪糊
点击查看大图6.将打发的蛋清和拌好的乳酪糊切拌均匀,装入蛋糕模。这是两个4寸蛋糕模
点击查看大图7.水浴法140度烤90分钟左右,或者160度60分钟左右。
点击查看大图8.出炉啦
点击查看大图9.超级完美有木有
点击查看大图10.脱模后的侧面非常完美,口感也非常完美,好吃的停不下口。热吃冷吃都非常好吃。
点击查看大图11.切面也非常完美的说
点击查看大图12.童鞋们,能抵抗住美味的诱惑吗?赶紧试试吧
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿