奶油排包

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1.将淡奶油、40克牛奶和鸡蛋全部倒入面包桶里，盐和糖也放入

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2.把面粉和2克酵母粉最后放入后开启一个和面程序，把面团揉光滑后冰箱冷藏发酵至2倍大小，制成中种。

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3.把发酵好的中种撕成小块放入面包桶，1克的酵母粉用10克牛奶融化后倒入

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4.开启和面程序，直到把面团揉到扩展阶段，我用了一个和面程序就可以了。具体的根据自己的面包机情况

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5.可以拉出有韧性的薄膜

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6.盖上保鲜膜继续发酵至2--3倍大小。

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7.发好的面团排气分剂，盖上保鲜膜松弛10分钟

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8.取一个面剂，轻柔的从一端开始揉，揉搓成长条状，

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9.揉搓成长条状后收口朝下

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10.全部摆入烤盘。

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11.、保湿保温发酵至2倍大小，表面刷蛋液，挤上丘比玉米味沙拉酱装饰

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12.烤箱180度预热5分钟，入烤箱烤15分钟即可 。