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这一款小零食是用鏊子烙出来的，卖相虽然没有烤箱做的好看，但是在口感上也很酥，入口奶香，而且操作简单，用时很短，适合家里没有烤箱，也没有什么烘焙基础的大众。
点击查看大图1.鸡蛋、黄油、糖。黄油没有单独打发，也没有化开。
点击查看大图2.剩余的粉类都集中到一只小碗里了，这次用了个奶粉勺，一勺5克，所以用料很精确了。（不过，具体用粉还要看鸡蛋个头的大小。）
点击查看大图3.鸡蛋碗里搅拌到糖融化就行，没有打发。
点击查看大图4.将粉类筛到蛋液里。
点击查看大图5.和成面团，面粉最好分多次加进去。
点击查看大图6.取一块面，轻轻搓成长条，切成小颗粒。颗粒不要切的太大，烙的时候会膨胀的。我切的这个就有些大。
点击查看大图7.将鏊子用小火预热，小颗粒团成圆球状，全部团好是个耗时的活儿。
点击查看大图8.全部团好后，逐个放到鏊子里，相互之间留有一定距离。盖上盖子，中小火烙。
点击查看大图9.5分钟左右将小馒头已经鼓起来了，翻个儿再烙，约5分钟左右就熟了。具体时间，根据小馒头的大小和火候。
点击查看大图10.成品晾透以后食用，很酥，晾不透的时候，芯里软。
点击查看大图11.看看内部组织，还是不错的。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
