豆皮春卷

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1.梅条肉切粗丝，用所有调料腌拌15分钟。

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2.腐衣皮切成小正方形，韭菜洗净且寸段，少许面粉调成面浆。

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3.炒锅到油滑炒肉丝，变色后捞出备用。

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4.取一张腐衣皮放上肉丝，再放上一些韭菜。

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5.轻轻卷起，接口的地方抹上一些面浆，把接口粘牢。

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6.依次全部包好，锅中倒油加热到6成热，放入春卷炸至金黄。

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7.出锅放入厨房吸油纸上，吸取一些油份，就开吃啦！